Vloeibare stikstof: Stikstofgas in die vloeibare toestand. Inerte, kleurlose, reuklose, nie-korrosiewe, nie-vlambare, uiters kriogene temperatuur. Stikstof vorm die meerderheid van die atmosfeer (78,03% volgens volume en 75,5% volgens gewig). Stikstof is onaktief en ondersteun nie verbranding nie. Vriesbyt veroorsaak deur oormatige endotermiese kontak tydens verdamping.
Vloeibare stikstof is 'n gerieflike koue bron. As gevolg van sy unieke eienskappe is vloeibare stikstof geleidelik meer en meer aandag gegee en deur mense erken. Dit word al hoe meer wyd gebruik in veeteelt, mediese industrie, voedselindustrie en kryogeniese navorsingsvelde. In elektronika, metallurgie, lugvaart, masjinerievervaardiging en ander aspekte van die toepassing het uitgebrei en ontwikkel.
Toediening van vloeibare stikstof in voedsel snelvries
Vloeibare stikstof wat bevrore is as een van bevrore versamelingsmetodes is deur die voedselverwerkingsonderneming ontvang, omdat dit lae-temperatuur-kriogeniese super-vinnig bevrore kan realiseer, maar ook om 'n deel van die glasoorgang van bevrore voedsel te verwesenlik, om die voedselontdooiblik na terugkeer na sy oorspronklike toestand van vreemde en die oorspronklike voeding status, uiters kwaai vordering die karakter van bevrore kos, Daarom is dit toon unieke vitaliteit in die vinnige-vries bedryf. In vergelyking met ander vriesmetodes, het vinnige vriesing van vloeibare stikstof die volgende ooglopende voordele:
(1) Vinnige vriestempo (vriestempo is ongeveer 30-40 keer vinniger as die gewone vriesmetode): die aanvaarding van vloeibare stikstof vinnige vries, kan die kos vinnig deur 0 ℃ ~ 5 ℃ groot yskristalgroeisone, voedselnavorsing maak personeel het nuttige eksperimente in hierdie opsig gedoen.
(2) Koppelvoedselkarakter: as gevolg van die kort vriestyd van vloeibare stikstof, kan die voedsel wat deur vloeibare stikstof gevries word, gekoppel word aan die kleur, aroma, smaak en voedingskoste voor verwerking tot die maksimum mate. Die resultate het getoon dat areca catechu wat met vloeibare stikstof behandel is, hoër chlorofil inhoud en goeie sjarme gehad het.
(3) klein droë verbruik van materiaal: gewoonlik bevrore droë verbruik verlies koers is 3 ~ 6%, en vloeibare stikstof bevriesing kan uitgeskakel word tot 0,25 ~ 0,5%.
(4) Stel die toerusting-ontplooiing en kragverbruik is laag, maklik om die masjien en aktiewe monteerlyn te besef, produktiwiteit te verbeter.
Tans is daar drie metodes van vinnige vriesing van vloeibare stikstof, naamlik spuitvries, dipvries en koue atmosfeer bevriesing, waaronder spuitvriesing wyd gebruik word.
Toepassing van vloeibare stikstof in drankverwerking
Nou het baie drankvervaardigers stikstof of stikstof en C02-vermenging in plaas van die tradisionele C02 aanvaar om opblaasbare verpakkingsdrankies te hou. Hoëkoolzuurhoudende drankies gevul met stikstof het minder probleme veroorsaak as dié wat met koolstofdioksied alleen gevul is. Stikstof is ook wenslik vir ingemaakte stil drankies soos wyn en vrugtesap. Die voordeel van die vul van nie-opblaasbare drankblikkies met vloeibare stikstof is dat die klein hoeveelheid vloeibare stikstof wat ingespuit word suurstof uit die boonste spasie van elke blikkie verwyder en die gas inert maak in die boonste spasie van die opgaartenk, en sodoende die opberglewe van bederfbare goed.
Toediening van vloeibare stikstof in berging en bewaring van vrugte en groente
Vloeibare stikstof berging vir vrugte en groente het die voordeel van die regulering van lug, kan die landbou neweprodukte in die piekseisoen en buite-seisoen vraag en aanbod teenstrydigheid aanpas, die verlies van berging uit te skakel. Die effek van lugversorging is om die konsentrasie stikstof te verbeter, die proporsie stikstof, suurstof en C02-gas te beheer, en dit in 'n stabiele toestand te laat verbind, lae vrugte- en groente-asemhalingsintensiteit, die verloop van na-rypwording te vertraag, sodat vrugte en groente gekoppel aan die vreemde toestand van pluk en oorspronklike voedingskoste, verleng die varsheid van vrugte en groente.
Toepassing van vloeibare stikstof in vleisverwerking
Vloeibare stikstof kan gebruik word om die hoeveelheid produkte te verbeter in die proses van spies, kap of vermenging van vleis. Byvoorbeeld, in die verwerking van salami-tipe wors kan die gebruik van vloeibare stikstof die waterretensie van vleis verbeter, vetoksidasie voorkom, sny en oppervlakkwaliteit verbeter. Gebruik in die verwerking van herverwerkte vleis soos vleisnageregte en gepreserveerde vleis, kan dit nie net die oplos van eierwit versnel en waterretensie versterk wanneer vleis verwar word nie, maar is ook besonder nuttig om die unieke vorm van die produk te bind. Ander materiaal vleis deur vloeibare stikstof vinnige afkoeling, nie net in 'n meer permanente verband tussen warm vleis eienskappe, gas en verseker die vleis gesondheid en rustigheid. In die verwerkingstegnologie hoef u nie bekommerd te wees oor die impak van temperatuurstyging op vleiskwaliteit nie, en die verwerking word nie beïnvloed deur materiaaltemperatuur, verwerkingstyd, seisoenale faktore nie, maar kan ook die verwerkingsproses teen lae suurstofparsiële druk maak, in 'n sekere reeks om die raklewe van produkte te verleng.
Toediening van vloeibare stikstof in voedselverkleining by kriogene temperatuur
Kriogeniese temperatuurverplettering is die proses om in poeier te breek onder die werking van eksterne krag, wat afgekoel word tot die temperatuur van brosheidspunt. Kriogeniese temperatuurdruk van voedsel is 'n nuwe voedselverwerkingsvaardigheid wat die afgelope jaar gegroei het. Hierdie vaardigheid is geskik vir die verwerking van voedsel met baie aromatiese elemente, hoë vetinhoud, hoë suikerinhoud en baie gelatienagtige stowwe. Cryogenic temperatuur verplettering met vloeibare stikstof wegdoening straf, kan selfs die materiaal van been, vel, vleis, dop en ander eenmalige alle verplettering, sodat die finale materiaal is klein en verbind met sy nuttige voeding. As Japan sal gevries word deur vloeibare stikstof seewier, chitien, groente, speserye, ens in die grinder maal, kan die finale produk fyn deeltjie grootte so hoog as 100μm hieronder, en die fundamentele skakel na die oorspronklike voeding koste. Boonop kan kriogene temperatuur-verplettering met vloeibare stikstof ook materiale verpletter wat moeilik is om te vergruis by kamertemperatuur, materiale wat hitte-sensitief is en maklik versleg wanneer dit verhit word en maklik om te ontleed. Daarbenewens kan vloeibare stikstof gebruik word om vetterige vleis, klam groente en ander kosse wat moeilik fyngemaak kan word by kamertemperatuur fyn te maak, en kan dit gebruik word om nuwe verwerkte voedsel te maak.
Toediening van vloeibare stikstof in voedselverpakking
’n Londense maatskappy het ’n eenvoudige en praktiese manier ontwikkel om kos vars te hou deur ’n paar druppels vloeibare stikstof by die verpakking te voeg. Wanneer vloeibare stikstof in gas verdamp, brei die volume daarvan vinnig uit, wat vinnig die meeste van die oorspronklike gas in die verpakkingsak vervang, wat voedselbederf wat deur oksidasie veroorsaak word, uitskakel, en sodoende die varsheid van voedsel aansienlik vergroot.
Toepassing van vloeibare stikstof in verkoelde vervoer van voedsel
Verkoelde vervoer is 'n belangrike deel van die voedselbedryf. Die ontwikkeling van vloeibare stikstof-verkoelingsvaardighede, die groei van vloeibare stikstof-verkoelingstreine, koelmotors en koelhouers is tans die algemene groeitendens. Die toepassing van vloeibare stikstof verkoelingstelsel in ontwikkelde lande vir baie jare toon dat vloeibare stikstof verkoelingstelsel 'n verkoelde bewaring vaardigheid is wat kan meeding met masjien verkoeling stelsel in die handel en is ook die groei neiging van voedsel verkoelde vervoer.
Ander toepassings van vloeibare stikstof in die voedselindustrie
Danksy die verkoelingsaksie van vloeibare stikstof, kan eiersap, vloeibare speserye en sojasous rofweg verwerk word tot vrylopende en geskinkde korrelige bevrore kosse wat geredelik beskikbaar en maklik voorberei is. Wanneer speserye en waterabsorberende voedselbymiddels gemaal word, soos suikervervangers en lesitien, word vloeibare stikstof in die meul ingespuit om die koste te dek en die maalopbrengs te verhoog. Die resultate toon dat die stuifmeelwandbreking deur vloeibare stikstofblus gekombineer met hoë temperatuur ontdooiing die eienskappe het van goeie vrugte, hoë muurbreektempo, vinnige tempo, stabiele fisiologiese aktiwiteit van stuifmeel en vry van besoedeling.
HL Kryogeniese Toerusting
HL Kryogeniese Toerustingwat in 1992 gestig is, is 'n handelsmerk verbonde aanHL Cryogenic Equipment Company Cryogenic Equipment Co., Ltd. HL Cryogenic Equipment is verbind tot die ontwerp en vervaardiging van die High Vacuum Insulated Cryogenic Piping System en verwante ondersteuningstoerusting om aan die verskillende behoeftes van kliënte te voldoen. Die vakuum-geïsoleerde pyp en buigsame slang is gebou in 'n hoë vakuum en multi-laag multi-skerm spesiale geïsoleerde materiaal, en gaan deur 'n reeks uiters streng tegniese behandelings en hoë vakuum behandeling, wat gebruik word vir die oordrag van vloeibare suurstof, vloeibare stikstof , vloeibare argon, vloeibare waterstof, vloeibare helium, vloeibare etileengas LEG en vloeibare natuurgas LNG.
Die produkreeks van Vacuum Jacketed Pipe, Vacuum Jacketed Hose, Vacuum Jacketed Valve en Phase Separator in HL Cryogenic Equipment Company, wat deur 'n reeks uiters streng tegniese behandelings gegaan het, word gebruik vir die oordrag van vloeibare suurstof, vloeibare stikstof, vloeibare argon, vloeibare waterstof, vloeibare helium, LEG en LNG, en hierdie produkte word gediens vir kryogeniese toerusting (bv. kryogeniese tenks, dewars en coldboxes, ens.) in industrieë van lugskeiding, gasse, lugvaart, elektronika, supergeleier, skyfies, outomatiseringsamestelling, voedsel & drank, apteek, hospitaal, biobank, rubber, nuwe materiaal vervaardiging chemiese ingenieurswese, yster en staal, en wetenskaplike navorsing, ens.
Postyd: 16 Nov 2021
